Après votre visite du Château de Versailles, venez cuisiner et partager un dîner préparé à partir des légumes du Potager du Roi avec une famille Versaillaise.

cuisine cours versaillesDes cours de cuisine certes, mais chez l’habitant. Quoi de mieux pour apprendre à connaitre les Français, leur mode de vie, ce qu’ils mangent réellement tous les jours ? Après la cuisine, passez à table avec la famille de Bertrand et découvrez comment vit, au quotidien, une famille française… Prenez également chez elle tous les conseils sur votre voyage en France, qui mieux pourra vous renseigner ?

A la cuisine de Bertrand, vous n’apprendrez pas des recettes dont les ingrédients ne se trouvent que dans des magasins spécialisés, mais des recettes que vous pourrez reproduire chez vous, quelque soit votre lieu de résidence : Europe, Asie, Amériques…

Les recettes sont simples et basées sur la découverte de la gastronomie française, rentrée en 2010 au patrimoine de l’UNESCO. Elles sont également conviviales, économiques et surtout… de saison.

La cuisine de Bertrand se situe juste en face du Potager du Roi, à Versailles. Vous partirez alors à la découverte de variétés de fruits et légumes parfois méconnues, qui pourront bien entendues être remplacées chez vous par les classiques du commerce.

Cet automne, par exemple, la Cuisine de Bertrand vous propose d’apprendre à réaliser une savoureuse tarte aux courges du potager et au comté, un hachis Parmentier d’automne au bœuf, potiron, châtaignes et noisettes, et une Tarte Tatin.

Un tarif attractif, pour une soirée tout compris

Les cours organisés les soirs de week-ends sont proposés au tarif attractif de 50 €. A ce prix là vous, vous cuisinerez entrée/plat/dessert et profiterez également de quelques verres de bon vin et d’une dégustation de fromage.

Les cours commencent à 18h et se terminent à 22h afin que chacun puisse rentrer chez soi avec les transports en commun situés non loin.

Enfin, selon les groupes (limités à 5 personnes), la soirée se déroulera en français ou en anglais.

Bertrand, votre hôte et professeur a beaucoup voyagé ces quelques dernières années et a pu prendre lui même des cours de cuisine. C’est de là que lui est venue l’idée de partager lui aussi sa passion avec des étrangers en voyage. Il sera également ravis de vous conseiller sur vos visites en France. N’hésitez pas à la contacter, pour qu’il réponde à toutes vos questions:

lacuisinedebertrand@gmail.com

2 rue des bourdonnais, 78000 VERSAILLES

www.lacuisinedebertrand.com

Interested in french cuisine? want to learn some basics? looking to share a friendly dinner in Paris area with a local family that will introduce you to the French lifestyle?

After visiting Versailles Palace, come at 6.00 pm, to Bertrand’s home, on week-ends, to learn how to cook traditional and convivial dishes prepared with fresh vegetables and fruit from the Potager du Roi located just in front of Bertrand’s home. Wine which is offer in the menu is selected by Bertrand’s favorite wine shop « Aux Caves Royales » and fit perfectly with each seasonal menu. Attendees will also taste a selection of regional products provided by « Par Faim de Terroirs » shop located close by.

Classes are done in English or in French depending on the people who attend the class, and finish at 10.00 pm (at that time you can easily return to your hotel by public transportation – Bertrand’s home is 10 minutes walk from the train station Versailles Rive Gauche-Chateau).

A pdf cook book containing all the recipes learnt at La Cuisine de Bertrand is being written and will be offered to all attendees.

Quiche lorraine, parmentier, beef burgundy, coq au vin, Tatin tart , crepes … will no longer be a secret for you!